Ano ang ilang mga karaniwang pagkakamali upang maiwasan kapag gumagamit ng isang mechanical air fryer?

Kapag gumagamit ng a Mechanical Air Fryer , mayroong ilang mga karaniwang pagkakamali na kailangang iwasan upang matiyak na ang pagkain ay luto sa nais na epekto habang pinalawak ang buhay ng aparato. Una, maraming mga tao ang madalas na overfill ang basket ng fryer. Ang nagtatrabaho na prinsipyo ng air fryer ay upang painitin ang pagkain sa pamamagitan ng sirkulasyon ng mainit na hangin. Kung ang sobrang pagkain ay inilalagay sa basket, ang daloy ng hangin ay pipigilan, na nagreresulta sa pagkain na hindi pinainit nang pantay -pantay at hindi ganap na malutong. Upang matiyak na ang bawat piraso ng pagkain ay maaaring makatanggap ng sapat na mainit na sirkulasyon ng hangin, inirerekomenda na ilagay sa tamang dami ng pagkain, at kung malaki ang dami, maaari itong lutuin sa mga batch.

Ang pagwawalang -bahala sa preheating na hakbang ay isang karaniwang pagkakamali din. Maraming mga mechanical air fryers ay walang built-in na preheating function at kailangang itakda nang manu-mano ang pag-init ng oras. Kung ang hakbang na ito ay hindi pinansin, ang pagkain ay maaaring hindi ganap na luto sa inaasahang oras, at maaaring matikman kahit na masama dahil sa hindi pantay na pag -init. Bago magsimulang magluto, mas mahusay na mag -preheat nang maaga ayon sa mga kinakailangan ng air fryer. Ang temperatura at kontrol ng oras ng mechanical air fryer ay karaniwang manu -manong nababagay, na nangangahulugang ang mga gumagamit ay kailangang magbayad ng espesyal na pansin sa mga setting ng temperatura at oras. Kung ang mga setting ay hindi tama, ang pagkain ay maaaring maging overcooked o over-burn. Para sa iba't ibang uri ng pagkain, magkakaiba -iba ang temperatura at oras ng pagluluto. Inirerekomenda na suriin ang recipe o sumangguni sa inirekumendang mga parameter ng pagluluto ng mga sangkap bago gamitin upang matiyak na naaangkop ang mga setting.

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang pag -alog o pag -on ng pagkain sa oras -oras ay isang detalye din na madaling hindi mapapansin. Ang air fryers heat food sa pamamagitan ng nagpapalipat -lipat ng mainit na hangin, at ang daloy ng hangin na ito ay hindi palaging pantay, kaya ang bahagi ng pagkain ay maaaring mapainit nang napakabilis at ang isa pang bahagi ay maaaring hindi pinainit nang sapat. Upang matiyak na ang pagkain ay pantay na pinainit at ang crust ay nananatiling malutong, mas mahusay na iling o i -on ang pagkain tuwing minsan, lalo na ang mga mas malalaking piraso ng pagkain.

Ang paggamit ng maling langis ay maaari ring makaapekto sa epekto sa pagluluto. Bagaman ang nagtatrabaho na prinsipyo ng mga air fryers ay upang makamit ang epekto ng pagprito na may isang maliit na halaga ng langis, ang iba't ibang uri ng mga langis ay gumaganap nang naiiba sa mataas na temperatura. Halimbawa, kahit na ang langis ng oliba ay malusog, mayroon itong isang mababang usok ng usok at maaaring makagawa ng usok at kahit na mawalan ng mga sustansya sa mataas na temperatura. Ang pagpili ng mga langis na may mataas na temperatura, tulad ng langis ng gulay o langis ng mirasol, ay maaaring matiyak na ang pagkain ay nananatiling crispy sa panahon ng pagprito habang iniiwasan ang labis na usok ng langis.